오리 효능, 기침과 도한, 병후 쇠약에 좋은 음식

중국요리 가운데서 베이징 오리구이가 유명한데요, 최근 들어서 오리에 동충하초를 넣은 탕이 유행하는 것을 보니 몸 보신에 좋은 것 같습니다.

그렇다면 정말 오리가 우리 몸에 좋을까? 오리고기 효능에 대해서 살펴도보록 하겠습니다.

오리 효능

오리는 음기가 허약하여 생기는 발열과 기침, 갈증, 유정, 도한은 물론이고 여성분들의 월경 양이 적을 때 좋습니다. 병후에 체력이 허약한 사람의 회복에도 제격인 음식입니다.

그리고 오리는 몸속의 물을 잘 통행시켜주며 소변을 잘 나오게 하므로 부종이나 복수를 치료할 수 있습니다. 일반적으로 메주콩, 생강, 산초를 오리뱃속에 넣고 봉합한 뒤에 푹 삶아서 섭취하면 좋은데요, 병후에 몸이 허약하면서 부어 있다면 늙은 오리에 후박이라는 한약재를 넣어서 삶아 먹으면 좋습니다.

몸보신에 좋은 오리 효능

돼지고기, 해삼 혹은 동충하초, 검인, 율무 등을 넣어서 요리를 하면 좋습니다. 특히 병을 앓은 뒤에 쇠약해졌다면 늙은 수오리 한 마리를 잡아서 내장을 빼버리고 동충하초 3~5개 넣은 후 끈으로 동여매어 간장과 술을 넣어서 푹 삶아 먹으면 좋습니다.

그런데 일부 고서에 오리의 피와 기름이 중풍에 좋다고 알려져 있지만 득보다는 해가 더 많을 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.

그리고 오리는 찬 성질이라서 체질이 허약하고 손발이 차며 대변이 묽거나 설사하는 사람은 많이 먹지 말아야 합니다. 즉 열이 많은 체질인 소양인에게는 좋지만 몸이 냉한 체질인 소음인에게는 어울리지 않습니다. 오리고기를 먹을 때 마늘을 같이 먹으면 좋지 않습니다.

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이상 기침과 도한, 병후 쇠약에 좋은 음식인 오리 효능이었습니다.