울금과 강황의 차이 정확하게 구별하기

전문가가 아니라면 울금과 강황의 차이 정확하게 구분하기 힘들까요? 그리고 울금과 강황의 차이는 무엇일까요?

오늘은 울금과 강황의 차이에 대해서 정확하게 알아보도록 하겠습니다.

울금과 강황의 차이 정확하게 구별하기

강황이란?

강황은 식물분류상 쿠르쿠마속과 생강에 속하는 다년생 초본으로서 현재 전 세계 대부분 의학 논문에서 커큐민을 언급할 때 같이 언급되는 원료식물도 바로 이 강황입니다.

울금이란?

쿠르쿠마속에 속하는 식물이 전 세계적으로는 50여종이 있고 그것들은 약간씩 다르게 생겼는데요, 겉보기에는 비슷한 식물이라 명칭에 혼란이 생길 수 있는데 그 중 가장 오해가 생기는 것이 울금입니다. 울금은 강황과 같은 속에 속하고 꽃의 색깔 등에서 강황과 차이가 있지만 약용으로 사용하는 뿌리만으로는 전문가가 아니라면 구별하기 힘듭니다.

특히 일본에서는 대부분 강황을 울금의 한자식 발음인 우콘이나 우킨이라고 부르고 있습니다. 정작 울금은 강황이라고 부르고 있죠. 중국에서도 오래전부터 의학서에서는 울금과 강황을 다른 식물로 표기했습니다.

중국에서는 울금이라고 부르는 것을 일본에서는 코우오우, 강황 또는 봄우콘이라고 하며 강황을 우콘, 울금 or 가을 울금이라고 부르고 있는 것입니다. 뭐 사실 전문가도 구분하기 힘든 걸 일반인이 구분을 굳이 해야하나 싶네요. ㅎㅎ